client mystère couverts

Nous sommes

Professionnels des études client mystère

check’smile est l’entité dédiée à la restauration de RC Consultants, spécialistes des études de client mystère. Forts de notre expertise depuis 2001, nous mettons à votre profit notre savoir-faire en visites mystère pour auditer l'expérience client dans vos restaurants.

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Professionnels des études client mystère

check’smile est l’entité dédiée à la restauration de RC Consultants, spécialistes des études de client mystère. Forts de notre expertise depuis 2001, nous mettons à votre profit notre savoir-faire en visites mystère pour auditer l'expérience client dans vos restaurants.

Nous sommes

Spécialistes de la restauration

Nous avons une connaissance approfondie des enjeux de la restauration commerciale pour réussir nos missions pour vous. check’smile est avant tout une équipe de spécialistes CHR qui intervient pour tout type de concept de restauration : à table, sur place, à emporter, en livraison ou en drive; bio, pizzeria, fast food, produits bio, cuisine française ou étrangère …

Nous sommes

Spécialistes de la restauration

Nous avons une connaissance approfondie des enjeux de la restauration commerciale pour réussir nos missions pour vous. check’smile est avant tout une équipe de spécialistes CHR qui intervient pour tout type de concept de restauration : à table, sur place, à emporter, en livraison ou en drive; bio, pizzeria, fast food, produits bio, cuisine française ou étrangère …

Nous sommes

Engagés dans la réussite de votre projet

Dans notre équipe check'smile vous trouvez des interlocuteurs expérimentés, compétents et disponibles qui s'impliquent véritablement dans la réussite de votre projet.
Votre directeur d'études dédié concertera tous les autres intervenants, du chef de projet au client mystère qui intervient dans votre restaurant.

Nous sommes

Engagés dans la réussite de votre projet

Dans notre équipe check'smile vous trouvez des interlocuteurs expérimentés, compétents et disponibles qui s'impliquent véritablement dans la réussite de votre projet.
Votre directeur d'études dédié concertera tous les autres intervenants, du chef de projet au client mystère qui intervient dans votre restaurant.

check'smile depuis 20 ans

Client mystère dédié aux métiers de l'hospitalité et de la restauration

Notre mission est de vous apporter, avec notre méthodologie des visites mystères, une analyse objective de la réalité sur le terrain: en salle, au comptoir, à table, aux toilettes, en terrasse, en caisse ...

Nos rapports adaptés CHR vous permettront d'identifier les forces et les faiblesses pour ajuster votre projet grâce à la mise en place d'un plan d’actions.

Ainsi, notre mission se déroule au profit de la vôtre:
Offrir la meilleure expérience client possible dans vos restaurants.

Même si les chefs de cuisine et leurs brigades ne sont pas directement visés par les visites mystères, la qualité des produits servis, la présentation des mets préparées ou la conformité des assiettes envoyées peuvent s'inclure dans une grille d'observation.

La régularité du service en salle et la fluidité de travail des serveurs font souvent partie des évaluations, de l'ouverture à la fin de service et particulièrement pendant le coup de feu. De même, l'homogénéité de l'équipe peut être un point d'observation afin de déterminer si les collaborateurs en extras s'intègrent bien.

L'objectif crucial d'une étude client mystère en restauration peut être le développement du chiffre d'affaires, en visant soit l'augmentation du nombre de couverts, soit l'augmentation du ticket moyen, soit les deux. Les deux stratégies ne prennent pas exactement les mêmes chemins mais l'outil client mystère accompagne les deux.

Chaque type de restauration, concept ou organisation a ses propres scénarios client mystère, qu'il s'agisse d'un débit de boisson, d'un snack, d'une enseigne franchisée ou d'un restaurant à thème.

« La meilleure des publicités est un client satisfait. »

attribué à Bill Gates

Nous sommes spécialistes des études client mystère pour la restauration

Notre Expertise

20 ans d'expérience dans les CHR

Depuis 2001 nous conduisons des visites mystères dans le secteur de la restauration commerciale.

Equipe dédiée aux enseignes de la restauration

Les collaborateurs check'smile sont expérimentés dans les enjeux et problèmatiques de la restauration

Scénarios adaptés à tous concepts de restauration

Nos grilles d'observation, scénarios et analyses sont toujours adaptés aux spécificités de votre activité.

50 000 profils de clients mystère

Pour prendre en compte la mixité de vos clients, check’smile dispose de plus de 50 000 profils de clients mystères.

Plateforme interactive d'analyse & résultats

Vos rapports, analyses et historiques sont accessibles facilement par smartphone, tablette ou ordinateur.

Dans les enjeux actuels

Digitalisation de la relation client, crise sanitaire Covid-19, évolution des concepts, check'smile vous accompagne dans toutes les problématiques actuelles.

Témoignages projets clients mystères

De la grande brasserie gastronomique au petit kiosque à café, nos clients mystère sont déployés dans tout type de concept de restauration.

Restauration – les habitudes des Français

Pourquoi les Français ne vont plus au restaurant ?

Mauvaise qualité des produits

Mauvaise qualité de service

Mauvais accueil des équipes

65% des Français vont au restaurant au moins 1 fois par mois. Pour 64% ils vont au restaurant pour passer un bon moment et pour 60% les repas sont des moments de partage.

46% aiment varier le type de restaurant qu'ils visitent et 1 Français sur 5 a récemment arrêté de fréquenter un restaurant pour les raisons ci-contres.

étude « Restauration – Les Habitudes des Français »
menée par Qualimétrie et Vertone en 2019, trouvée sur snacking.fr